Životinjsko carstvo je fascinantan svijet, ne samo zbog raznolikosti vrsta koje postoje na planetu, već i zato što se svaka skupina na nevjerojatan način specijalizirala za najbolje iskorištavanje resursa koje ima u prostoru koji nastanjuje. U tom smislu imamo krave, kralježnjake koji pripadaju klasi sisavaca, redu Artiodactyla i obitelji Bovidae. Oni se također nalaze u podredu identificiranom kao Ruminantia (preživači) zbog specifične složenosti u preradi hrane, zbog čega se vjeruje da ove životinje imaju nekoliko želuca.
Ako ste se ikada zapitali koliko želuca ima krava i kakav je proces probave, nastavite čitati ovaj članak o AnimalWisedu u kojem ćemo vam razjasniti ove aspekte.
Što je preživač?
Preţivotinje su isključivo biljojedi koji se hrane stabljikama, travama i zeljastim materijalima, koji imaju složen probavni sustav za pretvaranje hrane u jednostavnije spojeve i mogu iskoristiti prednosti njihovih kemijskih komponenti, čime se mogu hraniti. Biljke kojima se preživači hrane sastoje se od visokog sadržaja celuloze, koja se može koristiti samo zahvaljujući anatomiji probavnog sustava ovih životinja, koja također ima specijalizirane mikroorganizme koji doprinose tom procesu.
Ruminacija se pravilno sastoji od ponovno žvakati već progutanu hranu. U tom smislu, ove se životinje miješaju sa slinom i lagano žvaču hranu te je prenose u jednjak tako da se zatim odvodi u želudac. No u tom se procesu veće čestice vraćaju u usta kako bi se ponovno žvakale i kasnije ponovno unosile.
Probavni sustav krava
Krave mogu u prosjeku konzumirati oko 70 kg trave dnevno, u razdoblju od 8 sati, što predstavlja veliku količinu mase koja, zajedno s poteškoćama u obradi i asimilaciji ove vrste hrane, čini da ove životinje zahtijevaju osebujan anatomski i fiziološki sustav za provođenje procesa probave.
Probavni sustav krave sastoji se od:
- Usta: u kojem se spajaju jezik i zubi. Jezik se sastoji od različitih papila koje mu daju grubu teksturu i dugačak je, budući da ima funkciju straha, pa ga valja u travi, uvodi u usta i pomoću donjih sjekutića pravi zube. rez, lagano ga zdrobivši. Ovaj se postupak ponavlja nekoliko puta dok se ne dobije masa od približno 100 g, koja se pomiješa sa slinom, tvoreći bolus koji se proguta. Slina krava nastaje u velikim količinama, a proizvode je različite žlijezde, lučeći različite tvari kako bi se olakšalo vlaženje trave i njezino žvakanje, ali i za kontrolu pH bolusa tijekom probavnog procesa.
- Jednjak: bolus, koji je već smjesa koja se lagano žvače i miješa sa slinom, prolazi kroz ždrijelo sve dok ne dođe do jednjaka, odakle se transportira u želudac.
- Trbuh: to je vrećasta struktura koja počinje s krajem jednjaka i završava u dvanaesniku. Sastoji se od nekoliko dijelova, a posebice postoje različiti specijalizirani mikroorganizmi koji su bitni za probavni proces krava.
A ako se također pitate kako se mlijeko proizvodi u krava, možete pogledati ovaj drugi članak Better-Pets.net na temu Kako krave proizvode mlijeko?
Imaju li krave 4 želuca?
Izreka da krave imaju 4 želuca postala je popularna, ali nije posve istinita. Krave imaju jedan želudac, podijeljen u četiri strukture: buraga, retikuluma, omazuma i abomazuma, u svakom se razvija faza probavnog procesa. Zahvaljujući ovom probavnom sustavu, oni su fiziološki i anatomski sposobni optimalno preraditi, probaviti i apsorbirati hranjive tvari, čime se osigurava pravilna prehrana ovih životinja.
Međutim, ne samo da je želudac krave podijeljen na različite dijelove, on je uobičajen i u želucu preživača. Zapravo, preživači su također poznati kao poligastrične životinje, zbog podjele koju njegov želudac posjeduje. U tom smislu, ove životinje imaju složenu probavnu strukturu koja je podijeljena na nekoliko dijelova, a u slučaju krava, konkretno na četiri. Ali koja su to 4 dijela kravljeg želuca? Pogledajmo ih u nastavku.
Dijelovi kravljeg želuca
Želudac ovih životinja sastoji se od četiri odjeljka ili komore, što daje složenost ovom organskom sustavu, pa se obično kaže da krave imaju četiri želuca.
Dijelovi kravljeg želuca su:
- Burag: ovdje je populacija mikroorganizama koja započinje fermentaciju bolusa hrane kako bi ga transformirala. Ovo je najveći pretinac od svih, koji ima kapacitet do 200 litara. Određene produkte fermentacije već apsorbiraju stijenke buraga i ulaze u krvotok. Ostali spojevi koji nisu fermentirani, pretvaraju se u proteine koje koristi životinja. Vrijeme ostajanja hrane u ovom području može varirati, oko 12 sati za tečniju frakciju i između 20 do 48 sati za vlaknasti dio.
- Mrežica: ova komora ima funkciju sadržavanja hrane, transporta probavljenog i tekućeg u zgrušavanje ili sirup krave, dok se veći ostaci odvode u burag da se iz ove komore povrate nazad do usta i pa dolazi do premišljanja.
- Omaso ili knjižica: ovaj odjeljak karakterizira stvaranje različitih nabora, zbog čega je poznat i kao knjižica. Funkcija kravljeg omasuma je apsorbirati višak vode tako da hrana prelazi u sljedeću strukturu što je moguće koncentriranije, a enzimi uključeni u probavu nisu razrijeđeni.
- Abomasum ili curdle: naziva se i sirenje krave, to je želudac same životinje. Kiselost ovog područja je visoka, pa se ovdje probavljaju svi mikroorganizmi koji su obrađivali hranu, također zaustavljajući fermentaciju. Proizvode se klorovodična kiselina i pepsin, što pogoduje preradi proteina koji su dospjeli na to područje, uzrokujući kemijsku probavu hrane.
Ostale probavne strukture krava
Druge probavne strukture ovih životinja su:
- Tanko crijevo: proizvodi probave koji se odvijaju u četiri želučana odjeljka krave apsorbiraju se u tankom crijevu.
- Debelo crijevo: u debelom crijevu, komponente koje još nisu probavljene bit će obrađene od manje plodne populacije mikroorganizama koji će proći novu fermentaciju.
- Slijepi: masa neprobavljene hrane prolazi kroz slijepo crijevo.
- Debelo crijevo: debelo crijevo krave je mjesto na kojem dolazi do apsorpcije vode i minerala, kako bi se kasnije formirala fekalna tvar koja će se eliminirati kroz kanal rektuma.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Koliko želuca ima krava?, preporučujemo da uđete u naš odjeljak zanimljivosti o životinjskom svijetu.
Bibliografija- J. García i M. Gingins. (1969.). Anatomija i fiziologija probavnog sustava preživača. Dostupno na: http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/02-anatomia_fisiologia_digestivo.pdf
- Gloobe, H. (1989.). Primijenjena anatomija goveda. Bib. Orton IICA / CATIE. Dostupno na: https://books.google.co.ve/books?id=MeU2Ru8k1qoC&printsec=frontcover&hl=es&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false:
- Ng, J. (2001). Bos Bik. Web raznolikosti životinja. Dostupno na: https://animaldiversity.org/accounts/Bos_taurus/
